Kūpināts lasis5 (2)

Beidzot piekēros mūsu pašu svaigajam lasim. Par cik kūpināju pirmo reizi, ar savu gara dardu biju ļoti, ļoti apmierināts.Pamēģināju 2 veidus:1) Lasi uz nakti atstāju sāls un cukura maisījumā. Uz 1,8Kg Laša fileju liku apmēram 250gr sāli un aptuveni 100gr cukuru. Sāli un cukuru samaisīju bļodiņā un pārkaisīju visu lasi. Nākamā dienā lasis bija atdevis visas sulas, mitrumu. Laša gaļā […]
Read more