Padomju laika klasiskais šašliks4.5 (2)
Šis ir šašliks, kuru daudzi atceras no padomju laikiem — vienkāršs, tiešs un bez liekām interpretācijām. Cūkgaļas kakla karbonāde, sīpoli, sāls, pipari un neliels etiķa daudzums. Nekādu jogurtu, sojas mērču vai eksotisku garšvielu. Tieši šāda kombinācija deva raksturīgo, viegli skābeno garšu un sulīgu gaļu, kas ilgi palika atmiņā. Šī recepte atjauno klasisko pieeju, kur galvenais akcents ir uz gaļas kvalitāti […]
Read more