Mājās gatavoti ČEBUREKI
5 (3)

Tā kā beidzot ir atnākusi kārtīga ziema, un ārā ir pārāk auksti lai gribētos iet ko uzkūpināt, bet kaut ko pagatavot gribas, nejauši uzskrēju mājās gatavotu čebureku receptei. Izrādījās viss tik ļoooti vienkārši, ka grēks to nepamēģināt.Tātad viss kas ir vajadzīgsMīklai500g milti1 tējkarote sāls1 ola100g sviesta250ml vāroša ūdens. Pildījums500g maltā gaļa2 palieli sīpoli (viens balts, otrs sarkans)sāls, pipari un citas […]

Read more

Cūkgaļas sālījums pirms kūpināšanas
4.8 (5)

Šis ir mans atklātais ideālais gaļas sālījums… arī draugi un radi to ir atzinuši par ļoti labu esam. Formulu uztaisīšu pavisam vienkāršu. Uz 1Kg cūkgaļas mums vajadzēs 10% ūdeni no gaļas svara, 2% sāli un 0,5% cukura. Tātad mums ir 1kg gaļas, 10% no gaļas svara mums ir ūdens, tātad 100ml. Tas mums sanāk kopējais svars 1,1 kg. No gaļas […]

Read more