Mēnesis: 2019. gada oktobris

Elektiskā kūpinātava ar dūmu ģeneratoru savām rokām
5 (1)

2 komentāru

Elektriskā kūpinātava ar dūmu ģeneratoru paša rokām Vienu dienu sēžot pie savas kūpinātavas, kūpinot garšīgo mūsu pašu lasi, ienāca prātā doma – jāuztaisa paša spēkiem elektriskā kūpinātava ar dūmu ģeneratoru. Lai varētu ērti un vienkārši pagatavot auksti vai karsti kūpinātus produktus. Tātad šeit lēnu garu, mēģināšu atspoguļot visu savu radošo procesu. Tā kā tas viss darbs būs mana paša brīva […]

Read more
Category: Kūpinātava

Kūpināts lasis
5 (2)

Leave a comment

Beidzot piekēros mūsu pašu svaigajam lasim. Par cik kūpināju pirmo reizi, ar savu gara dardu biju ļoti, ļoti apmierināts.Pamēģināju 2 veidus:1) Lasi uz nakti atstāju sāls un cukura maisījumā. Uz 1,8Kg Laša fileju liku apmēram 250gr sāli un aptuveni 100gr cukuru. Sāli un cukuru samaisīju bļodiņā un pārkaisīju visu lasi. Nākamā dienā lasis bija atdevis visas sulas, mitrumu. Laša gaļā […]

Read more
Category: Raksti, Zivis